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mercoledì 20 gennaio 2010

Zucchine ripiene


Zucchine ripiene

Questo piatto in casa mia và alla grande ci vuole un pò di tempo per prepararlo ma ne vale la pena.

Dosi :
- 300 gr di carne macinata di vitello
- 3 salsicce
- 1 uovo
- grana
- 6 zucche tonde
sale e pepe q.b


Procedimento:


Tagliare a metà le zucchine svuotarle e tritare grossolanamente il loro interno.
In una ciotola impastare la carne le salsicce,aggiungere il ripieno tritato,l'uovo ed il grana mescolare molto bene .
Riempire le zucchine con l'impasto e metterle in una pirofila con un filo d'olio. Cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti.


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