Millefoglie con mele e crema

Siii ! Ancora pasta sfoglia e mele .

Un'altro dolcetto veloce e sfizioso!

Dosi per 4 porzioni :

- 1 rotolo di pasta sfoglia

- 3 mele golden

- 100 gr di zucchero di canna

- qualche fogliolina di menta per decorare

Crema :

- 2 tuorli

- 3 cucchiai di zucchero

- 2 cucchiai di farina

- 3 bicchieri di latte

Procedimento:

stendere la sfoglia con un bicchiere ricavare tanti dischetti che inforneremo a 180° per circa 15 minuti.

Tagliare le mele a dadini, metterle in un pentolino a fuoco basso ,unire lo zucchero.

Cuocere mescolando bene per circa 10 minuti.

Per la crema mescolare i tuorli con lo zucchero unire un po alla volta la farina e il latte tiepido.

Mettere sul fuoco basso e mescolare finchè non si addensa.

Mettere sul piatto di portata un dischetto di sfoglia, sopra un cucchiaio di mele di nuovo un dischetto di sfoglia,mele ,sfoglia ed infine un cucchiaio di crema.

Decorare con una fogliolina di menta .

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